Ingredientes:
1 kg de picanha bovina
1 xícara (chá) de azeite de oliva
2 cabeças de alho
Sal á gosto
Coentro picadinho
1 cebola ralada
Pimenta calabresa á gosto
Batatas
Modo de preparo:
Misture todos os temperos inclusive o azeite na picanha.
Coloque essa mistura enrolada no papel alumínio, coloque em uma travessa e leve ao forno bem quente por 1 hora.
Tire a carne do papel alumínio junto com o molho e acrescente as batatas (descascadas e cortadas em pedaços médios) deixe no forno por mais 25 minutos (ou até que as batatas fiquem macias).
Pronto sirva com um arroz branco e uma saladinha.
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